PICK

PICK est l'une des marques de charcuterie les plus emblématiques de Hongrie, fondée en 1869 à Szeged par Márk Pick. La marque doit sa renommée mondiale au Pick téliszalámi (salami d'hiver), affiné selon la tradition et recouvert d'une fine croûte de moisissure blanche qui lui confère sa saveur riche et caractéristique. Outre le salami d'hiver classique, PICK produit également le salami au paprika Rákóczi, plus relevé. Pour de nombreux Hongrois, PICK est synonyme de salami, un nom garant de qualité et de tradition depuis plus de 150 ans.

Wat is Pick szalámi? De bekende salami uit Hongarije

Pick is bekend van de wereldberoemde téliszalámi ("wintersalami") uit Szeged: langzaam gerijpte salami, bedekt met het karakteristieke witte schimmelvlies dat zorgt voor de milde, volle smaak.

Wat maakt Pick szalámi bijzonder?

• Lange, natuurlijke rijping voor een diepe, ronde smaak

• Het herkenbare witte schimmelvlies, kenmerkend voor Hongaarse wintersalami

• Rákóczi paprika salami een pittigere variant met extra paprika

Hoe serveer je Pick szalámi?

Snijd de salami flinterdun en serveer op een borrelplank, eventueel met komkommersalade (uborkasaláta) erbij voor een frisse smaak, of verwerk het in een Hongaars ontbijt met paprika en tomaat.

Pick szalámi kopen bij De Smaak van Hongarije

Bekijk ons Pick-assortiment en proef de kenmerkende smaak van de salami uit de Hongaarse keuken.