Salami de Szürkemarha

Délicieux salami fumé maison à base de viande de vache grise (Szürkemarha). La Szürkemarha paît dans la Puszta, en Hongrie, depuis des siècles. Grâce à l'immensité des plaines, cet animal bénéficie d'une grande liberté de mouvement et de pâturage, ce qui confère à sa viande une tendreté et une saveur exceptionnelles. Du poivre hongrois est également ajouté au salami, lui donnant une saveur relevée. Découvrez ces délices et laissez-vous tenter !