Le jambon de cœur est élaboré à partir de la partie la plus précieuse de la cuisse de porc. Le fumage traditionnel au bois de hêtre et l'affinage lent qui s'ensuit lui confèrent une couleur plus profonde et une saveur caractéristique et pure. Ce jambon est un excellent choix pour les amateurs de viandes plus sèches et maigres.
Comme il s'agit d'un produit cru et affiné, il est préférable de le préparer de façon traditionnelle, en le faisant cuire à feu doux. Après cuisson, finement tranché, il accompagne à merveille le raifort, les œufs durs ou les légumes frais. C'est également un excellent ingrédient pour les fêtes ou les plateaux de charcuterie.
Contenu :
± 1 000 grammes
± 1 500 grammes
± 5 000 grammes
Ingrédients :
Ingrédients : ci-dessous.
Informations allergènes :
Sans gluten, lactose, exhausteurs de goût ni protéines de soja.
Energie, 1260 kJ / 303 kcal
Vet, 24 g
- Waarvan: Verzadigd, 9,6 g
Koolhydraten, 0 g
- Waarvan: Suikers, 0 g
Voedingsvezel, 0 g
Eiwitten, 22 g
Zout, 5 g
Ingredienten:
Volgt.
Allergie-informatie:
Vrij van toegevoegd sojaeiwit, smaakversterker, lactose en gluten.
