Házi Arany

Házi Arany, qui se traduit par « or fait maison », représente les herbes et épices qui constituent la base de la cuisine traditionnelle hongroise. Des graines de carvi et herbes séchées aux mélanges d'épices pour la viande hachée, la volaille et les rôtis : Házi Arany apporte les saveurs de la cuisine de grand-mère hongroise sur votre cuisinière, sans chichis et avec des ingrédients purs et reconnaissables.

Qu'est-ce que les mélanges d'épices Házi Arany ?

Házi Arany élabore des mélanges d'épices prêts à l'emploi pour les classiques hongrois et des Balkans. Très pratique pour retrouver rapidement une saveur authentique sans devoir doser chaque épice séparément.

Mélanges d'épices célèbres

• Fasírt, pour les boulettes de viande hachée hongroises

 

• Csevapcsicsa & Pljeskavica, pour les spécialités de viande hachée grillée des Balkans 

 

• Szárnyas & Aprópecsenye, pour la volaille et les rôtis

 

• Cumin (entier & moulu), Marjolaine, épices individuelles pour vos propres mélanges maison 

Comment utiliser les mélanges d'épices Házi Arany ? 

Il est essentiel de bien incorporer les épices à la viande hachée avant de la façonner et de la cuire ou la griller. Cette préparation préalable permet d'obtenir un goût véritablement authentique.

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