Csusza

La csusza es una pasta húngara tradicionalmente utilizada en sopas. La csusza de Gyermelyi se elabora con 4 huevos por cada kg de harina, lo que le confiere un sabor excepcionalmente rico.

En Hungría, la pasta csusza se utiliza a menudo para preparar el túrós csusza. Este plato tradicional húngaro se elabora con csusza, tocino y requesón, entre otros ingredientes. La csusza también es un acompañamiento delicioso para innumerables platos.

Preparación: Hervir la csusza durante aproximadamente 7 a 10 minutos en abundante agua hirviendo con una pizca de sal.

Después de escurrirla, enjuagarla brevemente con agua fría. También se puede cocinar la csusza en sopas, por ejemplo.

Contenido:

500 gramos