Néró 7.4

Néró 7.4 es un vino premium de edición limitada que resalta la frutalidad pura de la variedad sin crianza en roble. Se caracteriza por su alto contenido alcohólico, taninos marcados y gran cuerpo. Destaca por su elevado nivel de resveratrol, lo que lo convierte en una auténtica bomba de antioxidantes. Con un perfil de sabor misterioso y profundo, y un final persistente, ofrece una experiencia sin concesiones para los amantes de los vinos naturales.

Maridaje:

Con su alto contenido de alcohol y taninos, así como su cuerpo robusto, el Néró 7.4 combina mejor con carnes rojas a la parrilla, filetes jugosos, cordero especiado o incluso platos de caza. Una hamburguesa con cebolla caramelizada, berenjena a la parmesana o un plato de pasta con salsa de tomate picante también resaltarán el carácter frutal y rico del vino. Si busca un maridaje con quesos, pruébelo con quesos curados y duros, como el Pecorino o el Cheddar.

Historia:

"El resveratrol es un antioxidante natural que se encuentra con mayor frecuencia en la piel de las uvas tintas y en el vino tinto, ayudando a reducir los efectos dañinos del estrés oxidativo en el cuerpo. Mientras que el Kékfrankos contiene 1,2 mg y el Merlot 2,6 mg, el Néró posee 7,4 mg/l de resveratrol. Al reconocer esto, laboratorios suecos y austriacos incluso fabrican cápsulas de vino tinto, pero yo prefiero recomendarlo en su forma líquida."

János Eszterbauer

Origen y filosofía:

La variedad de uva húngara Néró fue creada mediante el cruce de las variedades Médoc noir, Csabagyöngye y Seyve-Villard. El Néró se adapta especialmente bien al cambio climático, ya que tolera bien el calor y requiere menos tratamientos fitosanitarios, lo que lo convierte en una opción popular entre las bodegas sostenibles.