Házi Arany

Házi Arany, que se traduce como 'oro casero', representa las hierbas y especias que constituyen la base de la cocina tradicional húngara. Desde semillas de alcaravea y hierbas secas hasta mezclas de especias para carne picada, aves y asados: Házi Arany lleva los sabores de la cocina de la abuela húngara a su fogón, sin complicaciones y con ingredientes puros y reconocibles.

¿Qué son las mezclas de especias Házi Arany?

Házi Arany elabora mezclas de especias listas para usar inspiradas en clásicos de la cocina húngara y balcánica. Muy práctico para quienes desean conseguir un sabor auténtico de forma rápida sin tener que dosificar cada especia por separado.

Mezclas de especias conocidas

• Fasírt, para albóndigas y hamburguesas húngaras

 

• Csevapcsicsa & Pljeskavica, para especialidades balcánicas de carne picada a la brasa

 

• Szárnyas & Aprópecsenye, para aves y guisos de carne en trozos

 

• Comino (entero & molido), Mejorana, especias individuales para crear tus propias mezclas 

 

¿Cómo utilizar las mezclas de especias Házi Arany?

Es fundamental integrar bien las especias en la carne picada antes de darle forma y cocinarla o hacerla a la parrilla. Al hacerlo de antemano, se obtiene un sabor plenamente tradicional.

Comprar Házi Arany en De Smaak van Hongarije

Además de nuestro surtido completo de Házi Arany, descubre también las especias de Horváth Rozi.